Friday, December 16, 2011

❤麦片虾❤

麦片虾好吃又容易煮,可爱又漂亮的美眉妈咪们可要学哦!包你们家的大小宝贝都爱吃这道可口又美味的麦片虾。。。:D

材料:蒜头(切碎),小红椒(切碎),加喱叶,牛油,虾和麦片虾的调味包。。。

把虾解冻。。。

Step1:剪掉虾头的刺。。。
Step2:剪掉虾的须须。。。

把虾都处理好了!

就把虾放在吸油纸巾上抹干。。。P/S:把虾抹得干干的,炸虾时才不会被油弹到噢!

虾抹干后,就洒上少许的盐巴搅匀。。。

然后,把虾放进油锅里炸至金黄色。。。
虾炸好后,捞起来备用。。。

Step1:拿少许的牛油放进锅里。。。
Step2:放蒜米爆香。。。
Step3:再放加喱叶爆香。。。
Step4:最后放上小红椒爆香。。。

Step5:所有香料都爆香后,就把虾放进锅里炒。。。
Step6:再放两汤匙的麦片虾调味料,再炒一炒即可。。。
P/S:在炒香料和虾的过程中要懂得掌握火候,时而大火时而小火,麦片虾才不会炒焦噢!

就是这麽简单的步骤,美味又可口的麦片虾就可以上座了!

The End

Wednesday, December 14, 2011

❤瑞士鸡翼❤

“瑞士鸡翼”是源自香港茶餐厅。据说很久以前,香港的茶餐厅推出了这道由酱油+冰+糖烹调的鸡翅,某天有一位外国人品尝后觉得非常美味,不停地说“Sweet,Sweet”。餐厅老板不懂英文,以广东话的发音理解为“瑞士”,于是从此这道鸡翼就取名为“瑞士鸡翼”。甜蜜的瑞士鸡翼,甜蜜的家,齿夹留香,滋味悠长。。。

老实说我家的大小宝贝也很爱这道菜肴,尤其是我的小宝贝可是超级超级的爱吃这道瑞士鸡翼,甜甜的可是小孩子的最爱噢!可爱又漂亮的美眉妈咪们也可以学煮哦!简单容易轻松的就可以烹调一道美味的瑞士鸡翼,让自家的大小宝贝都可以吃到甜甜的滋味,让他们感觉到HomeSweetHome的甜蜜噢!

材料1:青葱,姜,八角,冰糖,酱油和李锦记蔻油鸡汁。。。

材料2:鸡翼。。。

材料都准备好了,就处理鸡翼的部分咯!照着图片,把剪刀放在鸡翼的中间剪断。。。

鸡中翼留着备用哦!左边的鸡就可以收起来煲汤用。千万不要拿来一起煮,那个不适合拿来煮瑞士汁,本人已经试过拿来煮了,不好吃哦!

鸡中翼准备好了!

准备鸡翼的部分:
Step1:煮一锅的水,等水滚后。。。
Step2:水滚了,就把少许青葱和少许姜放进滚水中。。。
Step3:再把鸡翼放下去煮大概5分钟就捞起来。。。

Step4:把鸡翼用冷水清洗,洗到鸡翼冷却了后。。。
Step5:准备一盆冰块,再放少许水进去盆里。。。
Step6:把鸡翼放进去盆里,大概15分钟就捞起来备用。。。

准备瑞士汁的部分:
Step1:准备一碗水。。。
Step2:把水倒进去小褒里,放两汤匙的李锦记寇油鸡汁,放两汤匙的酱油,放少许冰糖(看自己喜欢多甜噢,本人会放比较多的冰糖 ),等调好的瑞士鸡汁滚了后,就再放少许的姜,青葱和八角进去瑞士鸡汁里。。。
Step3:全部材料都放进去小褒里后,就把鸡翼放进去褒里,再滚一滚就把盖关上,转换小火焖大概40分钟,在焖的过程中要偶尔掀开盖翻一翻鸡翼,鸡翼的颜色才会均匀,才会漂亮哦!

40分钟后,就开大火把鸡翼滚一滚,然后熄火,把盖关上。。。
过了大概20分钟后,鸡翼冷却了(这个动作是让鸡翼更加入味,让颜色更加漂亮哦)。。。瑞士鸡翼就可以上座了咯!

瑞士鸡翼就是那麽的简单轻松容易的完成咯!让家里的老老少少都吃到这道菜肴,让他们吃进去肚里,甜在心里,都快快乐乐的。。。让他们都感觉到甜甜蜜蜜的滋味,幸福快乐的过每一天!

The End

Thursday, December 8, 2011

❤迷你起司小鸡扒❤

迷你起司小鸡扒很容易煮噢!
酥酥脆脆的,家里的小朋友最爱了!漂亮的美眉妈咪们可以学噢!可爱的美眉们可以尝试煮给自己的男朋友吃,漂亮的妈咪们也可以煮给自己的老公小孩吃哟!
迷你起司小鸡扒他们肯定爱吃噢!:P
做法很简单,简单的做法,让你们轻易上手做个可口的菜肴!

 
要准备的材料有:
材料一:玉蜀黍粉,一粒鸡蛋和面包屑。。。
材料二:鸡胸肉,ham和起司。。。

 材料准备好了!就要准备鸡胸肉的部分了!
把鸡胸肉切成一小块的 ,尽量切得大小一样,然后拿一块切好了的鸡胸肉,在鸡胸肉的中间划上一刀,照着上面的照片做噢!

把每块鸡胸肉的中间都划上了一刀后,就把鸡胸肉放在吸油面纸上,把鸡胸肉抹干。。。

 鸡胸肉抹干了,就要放上调味料,让鸡胸肉入味噢!
Step1:放少许的盐,蚝油,麻油和胡椒粉。。。
 Step2:把所有的调味料和鸡胸肉都搅匀后,液大概一小时即可。。。

过了一小时后。。。
Step1:把鸡胸肉打开,把ham切得跟鸡胸肉一样大小,把ham放在鸡胸肉的中间。。。
Step2:也把起司切得跟鸡胸肉一样大小,把起司放在ham的上面。。。
Step3:把鸡胸肉盖好。。。
Step4:完成了的小鸡扒。。。

把小鸡扒完成后,就准备要用的材料,把鸡蛋打匀。。。

Step1:把小鸡扒铺上一层Jagung粉。。。 
Step2:把铺了Jagung粉的小鸡扒放进打匀的蛋液里。。。
Step3:再把小鸡扒铺上一层面包屑。。。

小鸡扒完成了!

小鸡扒完成后,就放进油锅里炸至金黄色就可以捞上来了!

可口有可爱的迷你起司小鸡扒就那麽简单又轻松的完成了!
再放上自己喜爱的浆料就可以上座了哦!

The End

Monday, December 5, 2011

❤干煎明虾❤

简单的步骤,让漂亮的美眉妈咪们可以容易上手噢!
材料有:虾,姜,葱,干辣椒,蒜头和李锦记干烧明虾浆。。。

 Step1:把虾从冰箱拿出来解冻。。。
Step2:把虾的须须和虾头上尖尖的刺剪掉。。。

Step3:把虾放在吸油纸上,把虾抹干。。。
Step4:放少许的盐和胡椒粉调味,然后搅匀。。。液大概十分钟即可。。。
 
 把油锅弄热,然后把虾放进去油炸,炸至金黄色即可。。。
 
 把虾捞起来备有。。。
 
炸完虾,把锅洗净。。。
等锅热了后,放少许的油。。。
把姜炒香后,再放蒜炒香,再放干辣椒和葱。。。把所有的材料都爆香后。。。
 
就把炸好的虾放下去炒,炒匀后再放李锦记干烧明虾浆炒匀。。。
这个浆料有点偏咸,所以要放少许糖,再放少许水,炒到虾收干水后,干煎明虾就完成了!很简单的菜肴噢!漂亮的美眉妈咪不妨试一试噢!
 
干煎明虾上座咯!颜色很漂亮吧!:D
 
The End