Thursday, February 2, 2012

❤加哩雞❤

嘻嘻!最近我這個媽咪比較少update blog了啦!變懶惰了厚!不好意思啦!媽咪最近也有很多事情要忙啦!今天的菜肴分享是加哩雞!可愛的MM和漂亮的媽咪們可以學學哦!不會煮加哩雞的MM媽咪們都誤以爲煮加哩雞很難,其實還蠻容易的啦!看了我的blog包你們也可以煮個香噴噴的加哩雞啦!>.<

材料A:加哩粉,Santan粉,煮加哩雞的漿料,馬鈴薯,八角和雞!
材料B:蒜頭(切碎),洋蔥仔(切碎)和加哩葉!
把所有的材料都準備好了!就要處理雞的部分:把雞清洗乾淨,然後把加哩漿料倒在雞腿上攪勻,液大概60分鐘。。。

雞處理好了!就把馬鈴薯炸一炸。。。

Step1:放少許油進鍋裏,把切碎的蔥頭仔炒一炒,再放蒜米下去炒一炒,炒到有些許香味再放加哩葉下去炒。。。
Step2:炒到聞到香味就把液好的雞放進去炒一炒再放八角,再放加哩漿料和加哩粉炒一炒。。。
Step3:炒到有了加哩香氣即可。。。
Step4:倒進適量的水進鍋裏,大概掩蓋到雞即可,再放少許的鹽和少許的Aji-No-Moto調味,味道調好后就開大火滾一滾。。。

等加哩雞大滾后,就把鍋裏的加哩雞放進小褒裏轉至小火燜煮20分鐘。。。
過了20分鐘后就把椰漿倒進加哩雞裏,再滾一滾即可上座!

香噴噴的加哩雞就是那麼簡單的完成咯!

The End